Лечебные свойства кефира

КЕФИРНАЯ ДИЕТА и кефирный разгрузочный день широко применяются в диетологии для лечения ожирения и борьбы с избыточным весом. Существует большое количество всевозможных диет и разгрузочных дней с применением удивительного напитка - кефир. Использование диеты на кефире поможет сбросить ненужные килограммы, а также принесет пользу сердечно-сосудистой системе, печени, почкам.

Кефир благотворно подействует на обмен веществ и на психику, придавая бодрости и улучшая память. Таким образом, можно с уверенностью заявить, что если вы станете регулярно потреблять кефир, то многие ваши проблемы, будь то лишний вес или какие-то другие неполадки со здоровьем, если и не исчезнут, то в значительной степени уменьшатся.

Кефирная диета хорошо сочетается с употреблением свежих овощей и фруктов, злаков. Кефирную диету можно облегчить, для тех людей, кому тяжело целую неделю питаться только кефиром. Для этого в течение недели можно просто устраивать кефирные разгрузочные дни, выпивая в день около 1,5 кефира и соблюдая ограничения в воде, чае и кофе.

Например, можно устраивать огуречно-кефирные разгрузочные дни: Приготовьте накануне огуречного дня килограмм этих овощей. Возможно, все вы их и не съедите, но пусть лучше останется, чем не хватит. Разделите огурцы на пять магических частей. Это будет «ОГУРЕЧНО - КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ».

Утром приготовьте из первой части салат, посыпьте щедро его зеленью, той, которую вы любите больше всего и съешьте. Желательно салат не солить. Выпейте стакан кефира. Через три часа съешьте вторую часть огурцов в целом виде. Выпейте стакан кефира. На обед приготовьте восточный салат из огурцов, зелени и посыпьте его размельченной, предварительно размоченной в воде брынзой.

Запейте все это великолепие стаканом кефира. В полдник в целом виде съешьте 4-ю часть огурцов. На ужин сделайте опять же салат из последней части, посыпав его зеленью и полив растительным маслом. Перед сном выпейте стакан кефира. Такой разгрузочный день с использованием кефира, огурцов и зелени позволит вам прочистить печень, почки и желчные пути, при этом будет способствовать и избавлению от лишних килограммов.

Однако ко всему необходимо относится с осторожностью и не доводить до крайности. Так, например, кефирные разгрузочные дни могут привести к неблагоприятным последствиям, особенно для людей, страдающих язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритами и панкреатитами.

Так что одного – двух стаканов кефира в день будет достаточно. Содержащиеся в кефире органические кислоты хорошо нейтрализует продукты распада от употребления алкоголя. И хотя кефир и обладает этим свойством, но злоупотреблять кефиром, перед тем как сесть за руль все же не стоит.

В России недавно были приняты новые стандарты освидетельствования водителей на трезвость, согласно которым можно лишиться прав за управление автомобилем после принятия приблизительно литра этого напитка.